LAIK HYGIENE RUMAH MAKAN/JASA BOGA

Berikut kami sampaikan alur & persyaratan untuk Penerbitan Laik Hygiene Rumah Makan/Jasa Boga. Semoga bermanfaat… 😉😉😉

1. Pemohon mengajukan permohonan kepada Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Mojokerto dengan menyertakan syarat-syarat berikut :

- Foto Copy KTP Pemohon yang masih berlaku,

- Denah Bangunan,

- Pernyataan dan penunjukan sebagai penanggungjawab (jika nama di sertifikat bukan pemilik usaha),

- Sertifikat/Ijazah Tenaga yang memiliki pengetahuan penyehatan/hygiene sanitasi makanan,

- Sertifikat/Piagam Kursus (Pengusaha dan Penjamah), dan

- Rekomendasi dari Asosiasi Jasa Boga (jika ada).

2. Kepala Dinas Kesehatan mengeluarkan disposisi stas permohonan yang diajukan.

3. Pejabat/petugas yang berwenang melakukan visitasi dan pengambilan sampel di lokasi Rumah Makan/Jasa Boga.

- Hasil visitasi dan pemeriksaan laboratorium memenuhi syarat, maka sertifikat diterbitkan.

- Bila dalam visitasi ditemukan kekurangan akan diberikan rekomendasi perbaikan, pengusaha melaporkan hasil perbaikan, jika sudah memenuhi dan hasil pemeriksaan laboratorium memenuhi syarat, maka sertifikat diterbitkan.

- Bila dalam visitasi dan/atau pemeriksaan laboratorium tidak memenuhi syarat dan pengusaha tidak bisa melakukan perbaikan, maka sertifikat tidak diterbitkan.

- Jangka waktu pemrosesan sertifikat laik hygiene dari disposisi dikeluarkan jika tanpa rekomendasi perbaikan paling cepat 1 (satu) bulan. Jika dengan rekomendasi perbaikan maka setelah rekomendasi perbaikan dilaksanakan oleh pengusaha dan telah memenuhi syarat.

4. Sertifikat Laik Hygiene Rumah Makan/Jasa Boga berlaku selama 3 (tiga) tahun.

5. Biaya untuk visitasi, pengambilan dan pemeriksaan sampel ditanggung oleh pemohon.

Kontak petugas penerbitan Laik Hygiene :

WA/Telp. : 0813 3044 7782 (Ibu Ismijati)